ISO 인증

ISO 22000의 소개

ISO(국제 표준화 기구)에서 제정한 식품안전경영시스템에 대한 국제규격을 말합니다.
이 규격의 목적은 식품안전 프로세스를 평가하는 목적이 있습니다.

이 규격은 현재 2018년도의 규격 인증이 시행되고 있으며 세계적으로 많은 기업들이 인증을 취득, 유지하고 있으며 ISO22000의 적용 분야는 식품 사슬 내의 사업체와 관련있는 모든 조직입니다.

ISO 22000 요구사항

4. 조직의 상황

4.1 조직과 조직의 상황 이해
4.2 이해관계자의 니즈와 기대의 이해
4.3 식품안전경영시스템의 적용범위 결정
4.4 식품안전경영시스템

5. 리더십

5.1 리더십과 의지
5.2 방침
5.3 조직의 역할, 책임 및 권한

6. 기획

6.1 리스크와 기회를 다루기 위한 조치
6.2 식품안전경영시스템의 목표와 목표달성을 위한 기획
6.3 변경에 대한 기획

7. 자원

7.1 자원
7.2 적격성
7.3 인식
7.4 의사소통
7.5 문서화된 정보

8. 운영

8.1 운영 기획 및 관리
8.2 선행 요건 프로그램 (PRPs)
8.3 이력추적시스템
8.4 비상사태대비 및 대응
8.5 위해요소관리
8.6 위해요소관리 계획을 명시하는 정보의 업데이트
8.7 모니터링 측정 관리
8.8 PRPs 및 위해요소관리 계획과 관련된 검증
8.9 제품 관리 및 부적합 프로세스

9. 성과평가

9.1 모니터링, 측정, 분석 및 평가
9.2 내부 심사
9.3 경영 검토

10. 개선

10.1 부적합과 시정조치
10.2 지속적 개선
10.3 식품안전경영시스템의 업데이트

ISO 22000 기대효과

- 체계적인 위생관리 시스템 구축

- 법적/규제적 요구사항의 이해

- 프로세스의 의해 안전성 향상

- 표준화에 의한 생산성 향상, 불량품 감소

인증절차

신청

인증기관 선정

인증신청서 작성
계약

심사 일정 및 심사 계획 협의
예비심사

선택사항
1단계 심사

경영시스템 문서 검토

심사 기준 및 인증범위 확인
2단계 심사

경영시스템 문서 검토 및 현장심사
등록심의

인증심사를 통해 인증 등록
인증서 발행

인증등록 준수사항 확인 및 인증서 발행
사후 심사관리

시스템 유지, 관리 확인 위한 심사 실시
갱신심사

인증 등록 후 3년 마다 최초심사와 동일한 절차로 갱신 심사 실시

인증분야

ISO 인증

ISO 22000의 소개

ISO 22000 요구사항

4. 조직의 상황

5. 리더십

6. 기획

7. 자원

8. 운영

9. 성과평가

10. 개선

ISO 22000 기대효과

인증절차

신청

계약

예비심사

1단계 심사

2단계 심사

등록심의

인증서 발행

사후 심사관리

갱신심사